RajaKomen
Memakan Tahu Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Memakan Tahu Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

28 Maret 2020
1751x
Ditulis oleh : Writer

Menurut riset di Amerika, mengonsumsi makanan kaya isoflavon seperti tahu dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Penelitian ini telah dilakukan oleh periset Harvard Medical School dan Brigham and Women’s Hospital, yang mana pada awal risetnya mereka menganalisis data dari 200.000 orang yang bebas kanker dan penyakit jantung.

Mulanya, peserta diberikan survei tentang apa yang mereka makan setiap dua sampai empat tahun, sementara untuk data kasus penyakit jantung diambil dari catatan medis.

Dipublikasikan di Circulation, jurnal ilmiah ternama American Heart Association, penemuan ini menunjukkan bahwa setelah peningkatan potensi penyakit jantung dipertimbangkan, makan tahu sekali atau lebih dalam seminggu menunjukkan penurunan risiko jantung sebesar 18%, dibanding dengan 12% penurunan risiko pada orang yang jarang makan tahu minimal sekali dalam sebulan.

Selain itu, hasil menunjukkan kaitan yang kuat pada peserta wanita dan wanita menopause yang tidak mengonsumsi obat.

Pemimpin riset Qi Sun, MD, ScD memberikan komentar hasil yang diperoleh. Menurutnya hasilnya sesuai dengan statistik dari negara-negara lain seperti Tiongkok dan Jepang, masyarakat mereka telah terbiasa mengkonsumsi makanan kaya isoflavon seperti tahu, dan memiliki risiko penyakit jantung rendah dibandingkan dengan masyarakat yang terlalu sering makan daging dan jarang makan sayuran.

Meski begitu, Qi Sun menambahkan bahwa manfaat kesehatan isoflavon masih perlu diteliti lebih lanjut. Karena tahu bukanlah makanan satu-satunya. Selain itu, tahu juga dapat menjadi salah satu opsi diet yang menyehatkan.

Qi Sun menambahkan, hasil uji coba lain dengan isoflavon, tahu, dan cardiovascular terhadap manusia dan hewan juga menunjukkan efek positif. Jadi, orang-orang yang berisiko sakit jantung harus memikirkan diet keseharian mereka. Jika mereka sering makan makanan yang tidak sehat, seperti daging, makanan manis, dan junkfood, maka harus diganti dengan alternatif makanan yang lebih menyehatkan.

Tahu dan makanan kaya isoflavon lain dalam sayur mayur merupakan sumber protein tinggi dan sebagai alternatif protein hewani.

Qi Sun juga menambahkan bahwa hasil riset ini bukanlah sebab-akibat, yaitu hasil risetnya hanya relasi antara isoflavon dan risiko penyakit jantung.

Faktor-faktor lain yang juga mempengaruhi perkembangan penyakit jantung agar bisa sembuh adalah dengan olah raga dan gaya hidup. Qi Sun memberikan contoh, wanita muda yang aktif secara fisik dan sering berolahraga cenderung mengkonsumsi makanan sehat serba nabati, termasuk makanan kaya isoflavon seperti tahu. Faktor tersebut harus tetap dikontrol, dan hasilnya tentu harus ditelaah secara jeli.

Selain tahu, makanan hasil produk kedelai juga kaya dengan isoflavon. Namun, hasil riset tidak menunjukkan hubungan kuat antara susu kedelai yang merupakan makanan yang telah diproses dengan gula, dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Sumber makanan lain yang mengandung isoflavon termasuk kacang arab (chickpeas), kara oncet atau kacang babi (fava beans), pistacio, dan kacang tanah.

Berita Terkait
Baca Juga:
Jasa Backlink Berkualitas: Senjata Rahasia SEO untuk Website UMKM

Jasa Backlink Berkualitas: Senjata Rahasia SEO untuk Website UMKM

Tips      

23 Apr 2025 | 99


Dalam dunia digital yang terus berkembang, keberadaan website untuk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) menjadi sangat krusial. Namun, memiliki website saja tidak cukup; website ...

TikTok

Meningkatkan Eksposur dan Popularitas di TikTok dengan Jasa Followers Tertarget dari Rajakomen.com

Tips      

19 Mei 2025 | 129


Dalam era digital saat ini, media sosial telah menjadi platform utama untuk mengekspresikan diri dan berbagi kreativitas. TikTok, dengan format video pendek yang menarik, telah menjadi ...

Dampak Berita Negatif terhadap Bisnis dan Cara Mengembalikan Kepercayaan Pelanggan

Dampak Berita Negatif terhadap Bisnis dan Cara Mengembalikan Kepercayaan Pelanggan

Tips      

30 Maret 2025 | 171


Di era digital saat ini, berita negatif dapat menyebar dengan cepat melalui berbagai saluran, terutama media sosial. Ketika sebuah perusahaan atau brand mendapatkan sorotan negatif di dunia ...

Facebook

Cara Daftar Centang Biru Facebook Tanpa Agensi dan Ribet

Tips      

8 Apr 2025 | 213


Mendapatkan centang biru di Facebook merupakan impian bagi banyak pengguna media sosial, terutama pegiat bisnis, selebriti, dan influencer. Centang biru ini menjadi simbol keaslian dan ...

Tren Busana Muslim Modern 2018 yang Bikin Tampilan Makin Hits

Tren Busana Muslim Modern 2018 yang Bikin Tampilan Makin Hits

Fashion      

4 Okt 2018 | 1491


Busana muslim saat ini menjadi salah satu fashion yang semakin digandrungi masyarakat, bahkan busana muslim sudah menjadi kebutuhan primer untuk sebagian besar masyarakat. Daya beli ...

pemantauan media sosial

Bukan Sekadar Pantauan, Tapi Strategi: Peran Media Sosial dalam Kelangsungan Bisnis

Tips      

24 Apr 2025 | 108


Dalam era digital yang semakin maju, pemantauan media sosial perusahaan bukan lagi sekadar aktivitas rutin, tetapi telah menjadi bagian integral dari strategi bisnis yang lebih luas. Media ...

Copyright © EPenulis.com 2025 - All rights reserved